صرفه‌جویی ۵۰۰ میلیارد تومانی در مصرف آرد لرستان

خرم‌آباد – پایگاه خبری زرک: همزمان با روز ملی گندم و نان، همایشی با حضور مسئولان استانی، گندم‌کاران، نانوایان و فعالان صنعت آرد و غله در سالن کنفرانس بانک سپه خرم‌آباد برگزار شد. در این همایش اعلام شد که لرستان طی سال گذشته موفق به صرفه‌جویی ۵۰۰ میلیارد تومانی در مصرف آرد شده است.

«سعید دارابی»، سرپرست اداره‌کل غله و خدمات بازرگانی لرستان، با اشاره به کاهش ۲۵ هزار تُنی مصرف آرد در استان اظهار کرد: «مصرف آرد از ۳۰۰ هزار تن در سال ۱۴۰۱ به ۲۷۶ هزار تن در سال گذشته کاهش یافته است که معادل ۵ هزار میلیارد ریال صرفه‌جویی اقتصادی را در پی داشته است.»

وی همچنین از آغاز به کار سامانه هوشمند "هابیل" از ۲۵ فروردین امسال خبر داد و گفت: «این سامانه به عنوان ابزاری برای نظارت و پایش هوشمند فرآیند حمل، توزیع و مصرف آرد، نقش موثری در شفاف‌سازی این زنجیره ایفا می‌کند.»

«دارابی» افزود: «در سال گذشته ۵۴۰ هزار تن گندم به صورت تضمینی از کشاورزان خریداری شد که در ازای آن بیش از ۲۵ هزار میلیارد ریال پرداخت شده است.»

افزایش تولید و مدیریت منابع

«سید عماد شاهرخی»، رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان، در این همایش با بیان اینکه امنیت غذایی کشور به تلاش مستمر کشاورزان و نانوایان وابسته است، تصریح کرد: «تولید گندم استان طی سه سال اخیر از ۱۲۳ هزار تن به ۵۴۰ هزار تن افزایش یافته است. این رشد حاصل به‌کارگیری روش‌های نوین، اصلاح بذر، مکانیزاسیون و بهره‌وری بهتر از منابع آب است.»

وی با اشاره به اراضی زیر کشت گندم گفت: «از مجموع ۸۰۰ هزار هکتار اراضی کشاورزی استان، ۲۳۷ هزار هکتار به کشت گندم اختصاص دارد که شامل ۴۵ هزار هکتار آبی و ۱۹۲ هزار هکتار دیم می‌شود.»

شاهرخی افزود: «با وجود این زحمات، همچنان ۳۰ درصد از گندم کشور به دلایل مختلف به ضایعات تبدیل می‌شود که نیازمند فرهنگ‌سازی، اصلاح الگوهای مصرف و توسعه نان کامل است.»

توسعه نان کامل و فناوری هوشمند

در ادامه مراسم، اعلام شد: دو کارخانه تولید آرد کامل در لرستان فعال شده‌اند و برای حدود ۲۰ نانوایی مجوز تولید نان کامل صادر شده است؛ اقدامی در راستای کاهش ضایعات، ارتقاء سلامت عمومی و بهینه‌سازی زنجیره مصرف.

«یوسف حجت‌پور»، مدیر بانک سپه استان لرستان نیز در سخنان خود به اجرای پروژه ملی هوشمندسازی آرد و نان اشاره کرد و گفت: «در صورت عدم اجرای این پروژه، شاید با کمبود و ناترازی جدی در این حوزه مواجه می‌شدیم. امروز شرایط باثبات‌تری در حوزه گندم و آرد کشور حاکم است.»

در پایان این مراسم، از گندم‌کاران برتر، نانوایان نمونه و مدیران کارخانه‌های آرد استان تجلیل شد.

انتهای پیام/