اداره غله و خدمات بازرگانی استان لرستان، مهم‌ترین نکات بهداشتی که در مقطع کنونی در نانوایی‌ها می‌بایست رعایت شود، را به شرح زیر اعلام کرد:

۱- آگاهی کارکنان نانوایی از علائم شایع ویروس کرونا (تب، سرفه خشک و تنگی نفس)

۲- افراد شاغل در نانوایی در صورت داشتن علائم ابتلا هرگز نباید به محل کار خود مراجعه کنند.

۳- از ورود افراد متفرقه به داخل کارگاه نانوایی خودداری شود.

۴- در نانوایی‌ها یک فروشنده صرفاً برای اخذ وجه باید به کار گرفته شود و این فرد به‌هیچ‌عنوان نباید با تهیه و توزیع نان در تماس باشد.

۵- تا حد امکان باید از تبادل پول نقد خودداری شود.

۶- نانوا‌ها از ماسک و کلاه مناسب استفاده کنند.

۷- شست و شوی مکرر دست توسط شاغلین در نانوایی هر نیم ساعت یک‌بار ضروری است.

۸- تمامی تجهیزات نانوایی و سطوحی که نان روی آن قرار می‌گیرد به‌صورت روزانه و قبل از شروع کار ضدعفونی و گندزدایی شود.

۹- کلیه کارکنان نانوایی باید روزانه حمام کنند و حداقل یک‌بار در روز لباس خود را تعویض نمایند.

۱۰- با توجه به ازدحام جمعیت و تشکیل صف‌ درب نانوایی، مردم نکات بهداشتی را بیشتر رعایت کنند و نانواها باید مردم را آگاه کنند تا فاصله را رعایت کنند.

۱۱-اطلاع‌رسانی شود اگر کسی در خود علائم بیماری را حس می‌کند هرگز برای خرید نان به نانوایی مراجعه نکند.

۱۲- برای تهیه ملزومات بهداشتی شامل ماسک، دستکش و مواد ضدعفونی‌کننده با همکاری ادارات صنعت، معدن و تجارت، بهداشت و اتحادیه صنف اقدام شود. اتحادیه می‌تواند این ملزومات را به‌صورت متمرکز تهیه و در اختیار خبازان قرار دهد.

(موارد مذکور در قالب یک اطلاعیه با خط برجسته و قابل‌رؤیت توسط اتحادیه صنف چاپ و در محل خبازی‌ها نصب شود).